9 dicas para poupar na alimentação

A verdade é que todos nós comemos diariamente correto? Contudo, todos os dias existe um grande desperdício de alimentos pois a grande maioria dos consumidores não sabe como poupar na alimentação (e não estamos a dizer que deve comer mal ou que deve comprar alimentos menos nutritivos).

A verdade, é que uma poupança na alimentação é meio caminho andado para conseguir anualmente evitar um enorme desperdício de comida, mas também significa uma grande poupança no seu orçamento familiar.

Conheça de seguida algumas dicas que o vão ajudar a poupar na alimentação. 

Sabe como poupar na alimentação? Conheça 9 dicas que deve ter em conta

Poupar na alimentação devia ser algo que todos os portugueses fazem diariamente de forma a não haver tanto desperdício. Conheça de seguida algumas dicas essenciais.

1 - Cozinhe comida à conta

Se é daquelas pessoas que não é grande fã de comida requentada e detesta ter de comer a mesma comida duas vezes seguidas, a melhor forma de poupar dinheiro, passa simplesmente por fazer comida quase à conta.

Desta forma, não vai desperdiçar comida a mandar fora algo que cozinhou em doses muito superiores àquelas que efetivamente come. Uma das principais desvantagens associadas a esta forma de poupança, é que vai perder muito mais tempo a cozinhar.

2 - Levar comida de casa

A não ser que a empresa onde trabalhe tenha uma cantina e os preços praticados sejam excessivamente baixos (ou que a refeição seja oferecida), já não há motivo para almoçar fora todos os dias.

Levar comida feita de casa é a melhor maneira de poupar na alimentação, pois permite-lhe confecionar tudo com tempo e calma (a maior parte das vezes), e levar dentro de um termo, mantendo a comida quente até à hora da refeição. Além disso, tem a certeza que tudo foi confecionado como você gosta.

3 - Vá ao supermercado apenas 1 vez por semana

Todos sabemos que as idas ao supermercado são autênticas facadas no orçamento familiar (principalmente se tem filhos pequenos), assim sendo, se quer poupar dinheiro na sua alimentação diária opte por fazer uma lista de compras e desloque-se apenas uma vez por semana ao supermercado mais próximo da sua casa ou local de trabalho.

É importante saber que no caso de existirem produtos não perecíveis em promoção (como é o caso de champô, amaciador, detergente para a roupa, atum, massa, leite…) pode sempre adquirir e guardar pois vai permitir poupar algum dinheiro (e muitas vezes existem ótimas promoções).

4 - Evite refeições pré-feitas

Todos sabemos que por vezes é muito mais simples e rápido comprar aquelas comidas pré-feitas e coloca-las no forno para acabarem de cozinhar (como por exemplo lasanhas, arroz de pato, massas…).

No entanto isso é uma péssima opção para a sua carteira e para a sua saúde (devido à quantidade de corantes, conservantes e produtos pouco recomendados).

É muito mais saudável comprar um pouco de carne ou peixe a mais, e depois de estarem confecionadas congelar o excedente para refeições futuras.

5 - Opte por comida de um tacho

Pode parecer estranho, mas se optar por fazer comida de tacho, muito provavelmente vai racionar muito melhor as quantidades e vai ainda sobrar-lhe comida para o dia seguinte (conseguindo assim poupar na alimentação).

Imagine que são 3 pessoas em casa, mas que apenas tem 2 bifes de frango de tamanho pequeno/médio. Se for cozinhar os bifes mais o arroz de forma individual, não irá ter comida para todas as pessoas, no entanto, se cortar a carne aos pedaços, juntar legumes e cogumelos num único prato, vai conseguir servir uma refeição completa.

6 - Opte por frutas e legumes da época

Uma das formas mais simples para poupar na alimentação passa optar por comprar sempre as frutas e legumes da época, pois o seu valor não se encontra inflacionado.

Além de serem bastante mais baratos estes produtos são, em regra, mais saborosos nestas alturas do que quando consumidos fora da sua época típica.

Para rentabilizar a fruta da época poderá, por exemplo, confecionar compotas para o ano inteiro e que podem eventualmente funcionar como um presente para oferecer a familiares e amigos (no aniversário ou natal – ou seja, dupla poupança).

7 - Tente ter sempre sopa feita

A sopa é um dos alimentos mais económicos que pode ter em casa, uma vez que pode ser confecionado em grandes quantidades e descongelado sempre que for necessário (ou mantendo no frigorífico ir comendo sempre antes da refeição principal).

Ao ter sopa em casa, vai conseguir poupar nas refeições, nomeadamente porque vai aproveitar algumas partes dos legumes que por norma amadurecem mais depressa e já não sabem tão bem como acompanhamento de uma refeição.

8 – Olhe para as datas de validade

Poupar na alimentação da sua família, passa também por estar atento às datas de validade dos produtos. Bem sabemos que existem diversos produtos que têm um prazo bastante alargado (como é o caso de atum, massas, arroz…) e outros cujo prazo acaba por ser bastante menor (como é o caso dos vegetais, ovos, leite do dia…).

Desta forma, organize a sua cozinha de forma descendente, ou seja, os alimentos com o prazo mais curto ficam sempre por cima daqueles cujo prazo está mais longe de terminar.

Tenha também em conta, que em muitos casos a data de validade é meramente indicativa, ou seja, lá porque um iogurte tem prazo de validade até dia 10/01, não quer dizer que se o for comer a dia 11/01 o mesmo já esteja estragado.

É importante analisar produto a produto, de forma a não desperdiçar comida (ou seja, dinheiro).

9 - Cozinhar de forma correta

Tão importante como a compra da comida, é a sua preparação. Se preparar a sua comida de forma correta, vai conseguir poupar na alimentação (de forma indireta, mas vai poupar à mesma).

E forma a poupar gás, pode para isso cozinhar com as tampas nas panelas e numa boca do fogão adequada ao tamanho da mesma. Outro fator essencial é não encher as panelas com demasiada água e depois da fervura, reduza a chama do fogão.

Pode também desligar o bico do gás cerca de 10 minutos antes do tempo previsto para finalizar a cozedura sem desperdício.

Agora que já sabe 9 formas de poupar na alimentação de forma diária, vai ver que anualmente (e até todos os meses) vai conseguir poupar imenso dinheiro, e evitar grandes desperdícios de comida.